NUESTRO TERROIR
El corazón de Rioja Alta
1. Nuestros viñedo
Las viñas de ZINIO se extienden a lo largo de 400 hectáreas alrededor de la bodega, entre los 450 y los 590 metros de altitud, en el valle del Najerilla, en pleno corazón de Rioja Alta.
Al norte, Sierra Cantabria y el río Ebro; al sur, la Sierra de la Demanda; y, muy cerca, los ríos Najerilla y Yalde. Montañas, valles y cursos de agua configuran el entorno en el que crecen nuestros viñedos e influyen en sus condiciones de cultivo.
Son viñedos vinculados a las familias que forman ZINIO y a generaciones de viticultores de Uruñuela. Un patrimonio común que comienza en la tierra y que da sentido a nuestro trabajo en bodega.
2. Clima
El clima de esta zona de Rioja Alta es predominantemente mediterráneo, con una importante influencia atlántica. La pluviometría se sitúa en torno a los 430 l/m² y, en las semanas previas a la vendimia, son habituales los días cálidos y las noches frías, condiciones que favorecen una maduración progresiva de la uva.
En el caso del Tempranillo, el periodo entre el envero y la recolección se prolonga aproximadamente 40 días, permitiendo una maduración adecuada y completa de la variedad.
La orografía se caracteriza por una sucesión de terrazas y laderas, con una orientación predominante oeste-noroeste.
ZINIO BODEGAS
3. Suelos
La altitud, la composición de los suelos y las características de cada zona permiten diferenciar tres áreas de viñedo, cada una vinculada a distintos estilos de vino.
Zona 1
Una meseta de suelos aluviales, con abundante grava y textura ligera, donde se encuentran viñedos destinados principalmente a la elaboración de vinos tintos jóvenes y rosados.
Zona 2
Dos mesetas unidas por una ladera. En las zonas llanas predominan los suelos aluviales (40 %), mientras que las laderas presentan una mayor presencia de arcilla (60 %). Estos viñedos se destinan a la elaboración de vinos blancos y crianzas de medio plazo.
Zona 3
La zona de mayor altitud combina ladera y meseta sobre suelos arcillo-calcáreos. En ella se encuentran viñedos destinados a tintos de crianzas largas y reservas, así como las parcelas que forman parte del proyecto de Vendimia Seleccionada.
4. DEL SUELO AL VINO
ZONA 1
Tintos jovenes y rosados
Tintos jóvenes
Proceden de viñedos situados entre 450 y 490 metros de altitud, en la terraza baja, sobre suelos aluviales. Son vinos de marcado carácter frutal, cuerpo medio y frescura, pensados para disfrutar en su juventud. La vendimia se realiza de forma temprana para preservar estas características.
Rosados
Las uvas destinadas a los rosados proceden también de viñedos situados entre 450 y 490 metros, sobre suelos aluviales. Estos suelos acumulan calor y favorecen una maduración más rápida, manteniendo los niveles de acidez necesarios para conservar la frescura del vino.
En estas condiciones, las uvas presentan además hollejos más finos y una menor carga de color, características especialmente adecuadas para la elaboración de rosados.
ZONA 2: Blancos y tintos de crianza
ZONA 2: BLANCOS Y TINTOS DE CRIANZA
Situada entre 490 y 550 metros de altitud, esta zona combina suelos arcillosos y aluviales en mesetas y laderas. Esta diversidad de suelos se refleja en vinos con complejidad frutal, finura y equilibrio, especialmente adecuados para crianzas de medio plazo.
Blancos
Proceden de viñedos de más de 30 años, situados entre 490 y 550 metros de altitud, tanto en meseta como en ladera. Sus suelos, con un 60 % de arcilla y un 40 % de componente calizo, favorecen vinos frescos, expresivos y de cuerpo medio.
ZONA 3
Tintos de Crianza Larga y Reservas
Entre 550 y 590 metros de altitud, en laderas y mesetas, se encuentran viñedos sobre suelos arcillo-calcáreos, adecuados para obtener uvas con buena concentración y mantener la frescura necesaria para vinos destinados a crianzas largas.
Parcelas seleccionadas
El proyecto de selección de parcelas de ZINIO Bodegas reúne viñedos situados entre 550 y 590 metros, sobre suelos arcillo-calcáreos pobres y con rendimientos inferiores a 4.000 kg por hectárea.
Son viñas de edad avanzada y baja producción, seleccionadas por su capacidad para alcanzar una buena madurez y proporcionar uvas concentradas, destinadas a algunos de los vinos de mayor crianza de la bodega.
La combinación de arcilla y calcio, junto con la altitud y el ciclo de maduración del Tempranillo, define las condiciones de esta zona. Aquí adquieren especial importancia las viñas conducidas en vaso, estrechamente vinculadas a los vinos de larga crianza de Rioja.