Los socios
Cooperativa
En ZINIO Bodegas, cada vino comienza en el viñedo, pero no se explica únicamente por él. Detrás de cada parcela están las personas que la trabajan, el conocimiento acumulado durante generaciones y las decisiones que se toman tanto en el campo como en la bodega.
Esa relación entre personas, viñedo y elaboración es la que nos permite interpretar cada parcela y acompañar sus uvas hasta convertirse en vino.
En ZINIO, cada vino empieza en el viñedo y en las personas que lo trabajan. Nuestras familias viticultoras conocen sus parcelas, las han cuidado durante generaciones y comparten un conocimiento que forma parte del patrimonio de la cooperativa.
Ese conocimiento continúa en la bodega. Viñedo y elaboración forman parte de un mismo trabajo, desde las decisiones que se toman en cada parcela hasta el momento en que sus uvas se convierten en vino.